Papryczki faszerowane.

- 4 papryki
- 20 dag pieczarek
- torebka ryżu
- puszka kukurydzy
- kilka oliwek
- łyżka koncentratu
- natka pietruszki
 - ząbek  czosnku
-  sól,curry, oregano
- olej


 Papryki przekrój, wydrąż gniazda nasienne
Ryż ugotuj, pieczarki podsmaż z cebulką.
Połącz wszystkie składniki, dopraw do smaku.
Farszem nadziewaj papryki, ułóż w żaroodpornym naczyniu i włóż do piekarnika na ok.20 minut.

Dynia grilowana.

- ok. 500g dyni
- mała cukinia
- 6 orzechów
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz

Kawałek obranej dyni pokroić w cienkie paski, cukinię pokroić w dość
cienkie plastry. Warzywa posolić, skropić oliwą i partiami smażyć z obu stron  na małym ogniu  na patelni grillowej   .
Przełożyć na talerz,  posypać podprażonymi  na suchej patelni orzechami, doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Budyń czekoladowy lub kawowy.

- 2 szklanki mleka sojowego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej ( można łyżkę ziemniaczanej i łyżkę pszennej)
- 3 łyżeczki kakao lub 4 łyżki  naparu mocnej kawy
- 2 łyżki cukru

 Mąkę rozmieszać w połowie szklanki zimnego mleka, pozostałe mleko zagotować. Kakao lub napar z kawy i cukier wymieszać i zalać niewielką ilością gorącego mleka, wlać do gotującego się mleka, następnie mieszając dodać rozmieszaną mąkę. Gotować ok. 2 minuty ciągle mieszając.
Rozlać na talerzyki lud do salaterek.

Można posypać startą  na tarce o grubych oczkach czekoladą.