- pół szklanki mleka sojowego
- szklanka oleju
- 2 łyżki musztardy
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Mleko , musztardę, sok z cytryny i drobno posiekany czosnek miksujemy
kilka minut na wysokich obrotach.,
dodając powoli olej cienką strużką, by sos się nie zważył.
Ciągle miksujemy do uzyskania odpowiedniej , majonezowej konsystencji..
Zmniejszamy obroty miksera , dodajemy sól i pieprz do smaku.
Przechowujemy w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz