- sól, biały pieprz, kurkuma
1.Z każdej ugotowanej fasolki zdejmujemy łupinę,
2. przepuszczamy przez praskę i doprawiamy solą i białym pieprzem.
3. Masę dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kurkumę
4. Z folii aluminiowej formujemy kształt jaja, wykładamy białą fasolę.
5. Robimy wgłębienie (możemy pomóc sobie piłeczką ) Inakladamy farsz z kurkumą .
6. Pouksztaltowaniu pozostawiamy do zastygnięcia.
7. Po zastygnięciu delikatnie wyjmujemy i ukladamy na talerzyku.
Można podawać że szczypiorkiem, chrzanem, lub sosem tza- tiki
uwaga: masa z fasolki dość szybko nabiera twardości, pośpiech tu jest wskazany. Przystawka "jajko" jast delikatna i krucha.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz