- 5 dag drożdży
- szklanka mleka roślinnego
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 1/3 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- 10 dag margaryny wegańskiej
- mąka ok.70 dkg
wykonanie:
Przygotowujemy rozczyn z dwóch łyżek mleka, pokruszonych drożdży, cukru i 2 łyżek mąki. i zostawiamy do wyrośnięcia.
Po tym czasie do pozostałej mąki. dodajemy wyrośnięty rozczyn, ciepłe ( ale nie gorące) mleko, sól i wyrabiamy ciasto, tak długo aż ciasto zacznie odstawać od ręki ( ok. 10-15 min.), dodajemy olej i margaryne, jeszcze wyrabiamy kilka minut.
Dobrze wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość , przekładamy na stolnicę, jeszcze raz zagniatamy, dzielimy ciasto na trzy części części., z każdej formujemy wałek i splatamy jak warkocz. Wkładamy najlepiej do keksowki.
Po tym czasie do pozostałej mąki. dodajemy wyrośnięty rozczyn, ciepłe ( ale nie gorące) mleko, sól i wyrabiamy ciasto, tak długo aż ciasto zacznie odstawać od ręki ( ok. 10-15 min.), dodajemy olej i margaryne, jeszcze wyrabiamy kilka minut.
Dobrze wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość , przekładamy na stolnicę, jeszcze raz zagniatamy, dzielimy ciasto na trzy części części., z każdej formujemy wałek i splatamy jak warkocz. Wkładamy najlepiej do keksowki.
Na wierzch możemy dać kruszonkę z mąki, oleju i cukru, albo posmarować wodą z olejem i cukrem, można posypać grubym cukrem lub ziarnami .
Piec ok.35 minut.
Piec ok.35 minut.
m/2014/08/strucla-jabkowa-czyli-pierog-z-jabkami.html?m=0
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz