- 2 kg truskawek
- 1 kg cukru
- sok z cytryny
Truskawki umyć, osączyć, obrać z szypułek, większe pokroić na kawałki, włożyć do garnka, zasypać cukrem. Gotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając, po pół godzinie wyłączyć. Następnie czynność powolnego gotowania powtórzyć kilka razy, następnego dnia gotować ponownie aż dżem będzie gęsty. Gorący nakładać do wygotowanych słoików, odwrócić do góry dnem.
Po wystygnięciu wynosimy do piwnicy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz