- szklanka mąki pszennej
- szklanka mąki kukurydzianej
- łyżka oleju
- łyżeczka soli
- pół szklanki wody
Przygotowanie ciasta
Z podanych składników zagnieść elastyczne i gładkie ciasto.
Podzielić na równe części. Kolejno rozwałkować na cienkie placuszki
i smażyć na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej olejem.
Gdy na plackach pojawią się pęcherzyki i brązowe plamki, odwracamy
i smażymy z drugiej strony.
Zdejmujemy i układamy na talerzu, by nie wysychały i były elastyczne możemy przykryć
je wilgotną ściereczką.
nadzienie:
- 1/4 papusty p;ekinki
- 20 dag pieczarek
- cebula
- pomidor
-sól
- dowolne przyprawy
Wszystkie składniki poddusić.
Placuszki napełnić nadzieniem i zwijać w tortillę.
4 komentarze:
:D Nareszcie porządny przepis na tortille :D Od tylu lat się z nimi zmagam, i zawsze się przypalały, lub były w końcu za twarde/zbyt kruche do zawijania :P Ale widzę że Tobie się udają, więc natychmiast rzucam się do wypróbowywania :D Czy smażysz na normalnej patelni, czy na teflonowej/ceramicznej?
Dziękuję za ten przepis:) szukałam pomysłu na tortillę:)
Kasiu,w zależności gdzie przebywam, smażę na teflonowej i na zwykłej.
Zwykłą trzeba lekko smarować olejem.
pozdrawiam :)
Dziękuję za informacje :) To zobaczę jak wyjdzie na normalnej, teflonowa niestety zaczęła ciągle dymić i musiałam wyrzucić, bo to niebezpieczne dla zdrowia :/ Myślę że na serio czas na patelnie ceramiczne...
Prześlij komentarz