Brokuł z sezamem.

- średni brokuł
- pół czerwonej papryki
- łyżka sezamu
- mała cebula
- szczypior
     sos:
 - 2 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka sosu sojowego
- pół łyżeczki imbiru
- łyżka przegotowanej wody

Różyczki brokuła wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować al dente (ok.5 minut), odcedzić przelać zimną wodą. Cebulę i szczypior opłukać i drobno posiekać . Paprykę pokroić w długie paski.
Oliwę połączyć z sosem sojowym i imbirem, rozrzedzić wodą.

Warzywa wymieszać i polać sosem. Wstawić do lodówki na 1 godz.
Przed podaniem posypać uprażonymi na suchej patelni ziarnami sezamu .

Drożdżowe bułeczki z dżemem.

- 1 szklanka mleka sojowego
- 4 dag drożdży
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 3 łyżki przeciery z dyni
- szczypta soli
- 4 łyżki oleju
-  mąka  ( 2.5- 3 szklanki)
- gęsty dżem do nadziewania lub świeże owoce

    Przygotowujemy rozczyn z dwóch łyżek mleka, pokruszonych drożdży, cukru i 2 łyżek mąki. i zostawiamy do wyrośnięcia.
Do pozostałej mąki. dodajemy wyrośnięty rozczyn, ciepłe mleko, przecier z dyni  i wyrabiamy ciasto, tak długo aż ciasto zacznie odstawać od ręki, dodajemy olej i jeszcze wyrabiamy kilka minut.
Dobrze wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i  pozostawiamy do wyrośnięcia.
 Gdy ciasto podwoi swoją objętość ,  przekładamy na stolnicę, jeszcze raz zagniatamy, dzielimy ciasto na dwie części., z każdej formujemy kulę, którą wałkujemy na  kształt koła.
Wykrawamy szklanką koła, w środek każdego koła wkładamy łyżeczkę dżemu, łączymy brzegi formując bułeczkę. 
 Bułki układamy  na posmarowanej olejem  blaszce, czekamy kilka minut aż wyrosną i wstawiamy do piekarnika lub prodiża.  Każdą bułeczkę możemy delikatnie posmarować olejem i posypać cukrem lub makiem, sezamem..
Pieczemy w temp.180 st C ok. 35 minut.

Wege flaczki:)

- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- biała część pora
- 200g mrożonej żółtej  fasolki
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz, oregano, gałka muszkatołowa, majeranek, ostra papryka
- sos sojowy
Marchewkę, seler i pietruszkę pokroić w długie słupki, gotować ok.15 minut.
Por pokroić w plastry podsmażyć na oliwce, dodać fasolkę, połączyć z podgotowanymi  warzywami.
Przyprawić do smaku.
Flaczki powinny być dość pikantne.
 Można zrobić zasmażkę.

Płatki owsiane z granatem.

-  3 łyżki płatków owsianych
-  łyżka rodzynek, moreli lub śliwek suszonych
-  2 orzechy włoskie
-  łyżeczka ziaren słonecznika
- opcjonalnie: łyżeczka wiórek kokosowych
-  mleko sojowe ok. pół szklanki
-  ziarna z  połówki granatu

Płatki zmieszać z bakaliami i ziarnami, zalać" prawie" wrzącą wodą, do wysokości płatków,{ można zagotować, },a tylko przykrywam talerzykiem   i odczekuję ok. 10 minut.
 Potem można dodać kawałek banana pokrojonego w plastry lub kawałek jabłka, dodać mleko sojowe.
 Na wierzch można  położyć ziarna z granatu, albo świeże lub mrożone owoce np.jagody, maliny.
I....Śniadanko gotowe :)