- 20 dag czerwonej soczewicy
- pół szklanki ryżu brązowego
- 10 dag marchewki
- 20 dag selera naciowego
- 1 cebula
- ząbek czosnku
-1 i pół szklanki wywaru warzywnego
- łyżka oleju
- sól, pieprz
- tymianek
Soczewicę opłucz, zalej wodą i zostaw do namoczenia na ok.4 godz.
Marchewkę pokrój w krążki, łodygę selera w grube talarki.
Drobno posiekaną cebulkę i czosnek zeszkij w garnku o grubym dnie na rozgrzanym oleju.
Wlej wywar, dodaj odączoną soczewice, ryż i warzywa. Przypraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Gotuj na wolnym ogniu ok. 25 minut, w razie potrzeby podlej wywarem lub wodą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz