wtorek, 25 stycznia 2022

Racuszki z bananem i jablkiem.

 

- 150 g jogurtu roślinnego

- banan

- łyżka cukru trzcinowego

-  łyżeczką cukru waniliowego

- 1/3  łyżeczki sody

- mąka ok. 75 g

Opcjonalnie: bakalie, cynamon

dodatkowo : 

jabłko,  cukier puder, olej do smażenia

Banana rozgnieć widelcem lub blederem dodać jogurt, cukier, sodę i mąkę,(+ cynamon) dokładnie wymieszaj.

Do gotowego ciasta dodaj plastry jabłka, można dodać bakalie, lub plastry banana.

Na patelni rozgrzej olej, kłać łyżką porcje ciasta. Zrumien na złoty kolor z obu stron.  Usmażone kłać na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.

Tak przygotowane ułóż na talerzu.

Posyp cukrem pudrem.

Smacznego.