niedziela, 21 lutego 2016

Sezamowe talarki.

-  szklanka  ugotowanego ryżu najlepiej brązowego
-  szklanka zielonego groszku (ugotowany, mrożony lub z puszki)
-  dwie łyżki zmielonych ziaren sezamu
-  kawałek papryki
-  łyżka oliwy
-  sól, pieprz ziołowy, curry
do obtaczania:
- pokruszone płatki kukurydziane i ziarna sezamu


Paprykę pokroić, lekko podsmażyć na oliwce.
Część groszku zmiąć widelcem na papkę, część zostawić w całości.
Ryż wymieszać z groszkiem i papryką, przyprawić do smaku.
Formować małe kotleciki,  obtoczyć w panierce, piec lub krótko smażyć.



środa, 17 lutego 2016

Wege flaczki.

-  dwie szklanki wody (lub bulionu warzywnego)
-  dwie duże garście  krajanki sojowej
-  warzywa mogą być suszone
-  płaska łyżeczka oregano
-  pieprz ziołowy, pieprz czarny, pieprz kajeński, majeranek
-  szczypta gałki muszkatołowej
-  łyżeczka  soli
-  mała cebulka
-  dwie łyżki oleju
 - 3 czubate łyżeczki zmielonych płatków owsianych
-  łyżeczka sosu sojowego
-  koperek ( świeży lub mrożony)

Drobno pokrojoną cebulkę podduszamy na oleju.
 Do bulionu lub wody wrzucamy suszone warzywa i krajankę sojową,solimy, gotujemy. Dodajemy podsmażoną cebulkę i przyprawy.  Gotujemy krótko, do miękkości krajanki.  Pod koniec gotowania zagęszczamy potrawę zmielonymi płatkami. Po wierzchu posypujemy pokrojonym koperkiem
Podajemy z pieczywem i surowymi warzywami.

Ciepłe, sycące śniadanie.
Przygotowanie tej potrawy  nie zajmie nam zbyt dużo czasu, dlatego flaczki  możemy przygotować  na śniadanie.
Wystarczy troszeczkę wcześniej wstać, by delektować się smakowitym i kuszącym zapachem posiłkiem.