ciasto:
- 2.50 szklanki mąki
- ok. 1 szklankę ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- pół łyżeczki soli
do nadzienia wiśnie
Z podanych wyżej składników zagnieść elastyczne i niezbyt twarde ciasto. Gotowe ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować cienko.
Za pomocą szklanki wykrawać kółka, na każde nakładać cukier i wypestkowane wiśnie, dokładnie zlepiać brzegi.
Przygotowane pierożki gotować partiami w lekko osolonej wodzie, dobrze jest dodać łyżkę oleju.. Po 3 -5 minutach od wypłynięcia wyjąć łyżką cedzakową i wrzucić następną porcję.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz