ciasto nalesnikowe:
- 2 szklanki mąki
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki oleju
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu i kurkumy
- !.5 szklanki mleka sojowego
- 1.5 szklanki wody ( może trochę więcej, ciasto ma mieć odpowiednią konsystencję )
Składniki dokładnie wymieszaj najlepiej z pomocą trzepaczki. Na rozgrzanej patelni, posmarowanej olejem smaż cienkie naleśniki .
Szklanką ciecierzycy ( blendujemy, Kilka pieczarek, startą marchewkę, podduszamy no łyżce oleju. Studzimy.
Dodajemy ciecierzycę i ulubione przyprawy. Mieszamy. Rozsmarowujemy farsz na naleśnikach, formujemy ruloniki, lub krokiety jak gołąbki, obtaczamy w cieście naleśnikowym i bułce .
Przed podaniem podsmażamy na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz