- 2 małe cebule
- szklanka kaszy jaglanej
- półtorej szklanki wrzątku
- 1 łyżka ziaren gorczycy( najlepiej czarnej)
- pół łyżeczki kurkumy
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- garść prażonego sezamu lub słonecznika
- pieprz, curry
W garnku z grubym dnem uprażyć gorczycę, {uwaga ziarenka wyskakują :) }gdy ziarenka zaczną pękać i strzelać dodać pokrojoną cebulę, kurkumę i kaszę, prażyć kilka minut, ciągle mieszając.
Ostrożnie wlać wrzątek, dodać sól i przyprawy. Garnek przykryć i gotować na małym ogniu ok. 20 minut,
aż kasza wsiąknie wodę. Wymieszać z ugotowanymi różyczkami brokuła, wyłożyć na talerz.
Posypać prażonym sezamem lub słonecznikiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz