Pasta z brokułów.

 - główka brokuła
- kostka tofu
- łyżeczka nasion słonecznika
- mała cebula
- sól, pieprz i ulubione przyprawy
- łyżka oliwy

Brokuł  należy ugotować do miękkości.
Drobno posiekaną cebulkę zeszklij na oliwie.

Słonecznik zmiel w młynku do kawy.
Wymieszaj wszystkie składniki prawie do gładkiej masy, przypraw do smaku.
Podawaj na kromkach pełnoziarnistego chleba, kładąc na wierzchu  warzywko:
 pomidora, paprykę lub szczypiorek.