poniedziałek, 27 lipca 2015

Warzywna przekąska.

-  kilka kotletów sojowych
-  kilka marchewek
-  garść fasolki szparagowej
-  mała cukinia
-  kilka pieczarek
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- oliwa


Marchewki gotujemy krótko w przyprawionej wodzie, po wyjęciu obgotowujemy w tym wywarze kotlety.
Kotlety panierujemy i smażymy na złoty kolor.
Pokrojoną w plastry cukinię i pokrojone pieczarki podduszamy na patelni dodając oliwę, pod koniec dodajemy marchewkę i ugotowaną fasolkę, mieszamy i przyprawiamy do smaku.
W salaterce układamy usmażone kotlety i warzywa.



Brak komentarzy: