Zawiera dużo błonnika, solę mineralne witaminę A, C i beta karoten.
- dynia Hakkaido
- 6 łyżek oliwy
- płaska łyżeczka soli
- 2-3 duże ząbki czosnku
- ulubione zioła np. oregano, tymianek, bazylia lub natka pietruszki
Dynię dokładnie umyć, nie ma potrzeby obierać, skórka Hakaido jest jadalna.
Przekroić na pół, za pomocą łyżki wydrążyć nasiona i miąsz z włóknami.
Pokroić w podobnej grubości paski w kształcie litery C, lub inne dowolne.
Blaszkę skropić oliwą, ułożyć na niej kawałki dyni, całe ząbki czosnku powtykać pomiędzy dynię, posolić i wstawić na 30 min do piekarnika. Pieczemy na środkowej półce, w temp.200 st.C, góra-dół bez termoobiegu.
5 min przed wyjęciem można włączyć górna grzałkę, by zarumienić warzywo.
Po upieczeniu posypać świeżymi lub suszonymi ziołami.
Można podawać z ulubionymi sosem.
Pieczona dynia może być bazą na pastę lub zupę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz