piątek, 9 marca 2012

Buraczki z brokułem

-  kilka liści kapusty pekinki
-  papryka
-  mały surowy burak
- kilka ugotowanych różyczek brokułu
-  łyżka pokrojonej cebuli
- sos winegret


 Kapustę pekińską  i paprykę pokroić. Obrany burak (surowy) zetrzeć na tarce o średnich oczkach.
 Połączyć pekinkę, paprykę, startego buraczka i cebulę, dodać ugotowanego brokuła. Wymieszać z sosem winegret, przyprawić do smaku.  można posypać prażonym słonecznikiem lub kiełkami.


              Sos  winegret   


 Kilka  łyżek  oleju  zmiksuj z  sokiem  z  cytryny ,  ząbkiem  czosnku
i  kilkoma  kroplami  sosu  sojowego .

Brak komentarzy: