- szpinak ok. 200g (może być mrożony)
- pół szklanki ciecierzycy
- ząbek czosnku
- papryka słodka, sól, sos sojowy, carry
- 2 łyżki oleju
Cieciorkę namaczamy na noc. Następnie gotujemy do miękkości, ok. 1 godz.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, podduszamy na oleju, dodajemy posiekany czosnek i szpinak. Wszystko krótko dusimy razem z przyprawami, jeżeli jest woda odparowujemy.
Ciecierzycę wrzucamy do blendera i miksujemy.
Do zmielonej ciecierzycy dodajemy podduszony szpinak, mieszamy i przyprawiamy do smaku.
Jeżeli chcemy otrzymać bardziej jednolitą pastę, podduszony szpinak z cebulką możemy zmiksować razem z ciecierzycą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz