Kotlety ze słonecznika

 -  1.5 szklanki ziaren słonecznika
-  3 czubate łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
-   marchewka
-  cebula
- ząbek czosnku
-  dwie łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, curry, kolendra

Namoczony ( przez dwie godziny) słonecznik przepuszczamy przez maszynkę do mielenia.

Cebulkę i czosnek drobno siekamy i dusimy na patelni (nie rumienić ).

Marchewkę obieramy i zcieramyna tarce o grubych oczkach

Wszystkie składniki połączyć, doprawić do smaku, formować kotlety,

 obtaczać w bułce, otrębach  lub w ziarnach, smażyć lub piec na złoty kolor.