Roladki z warzywami.

-  1 średnia cukinia
-   kilka pieczarek
-   kawałek strąka papryki
-   pół małej cebulki
 - duża łyżka kiełków
 - sól, pieprz

Umytą cukinię kroimy wzdłuż w cienkie plastry, solimy.
Plastry cukinii smażymy z obu stron na patelni grillowej.
Następnie smażymy pokrojone w plastry pieczarki z kawałkami papryki i drobno pokrojoną cebulką, przyprawiamy do smaku..
 Po przestudzeniu mieszamy z kiełkami .
 Na plastry cukinii ostrożnie nakładamy pieczarki z warzywami i zwijamy w roladki.
Spinamy  wykałaczką, układamy na talerzyku.

 -