- słoiczek koncentratu pomidorowego
- słoiczek wody ( najlepiej gotowanej, gorącej)
- nieduża cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, słodka papryka,
- bazylia, najlepiej świeża
- oliwka lub olej
Drobno pokrojoną cebulę i posiekany czosnek zeszklić na oliwie,
w naczyniu z grubym dnem lub na patelni,
dodać koncentrat pomidorowy i przegotowaną wodę,
by sos miał odpowiednią konsystencję .
Całość wymieszać, doprowadzić do wrzenia.
Przyprawić, dodając przyprawy wg. uznania.
Podawać ciepły, smakuje również na zimno.
Sos doskonale nadaje się do dań gorących, można go także stosować
do rożnego rodzaju przekąsek i zimnych dań..
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz